市販の食材を使って、とても簡単にできる季節のお菓子、栗茶巾をご紹介します。

お茶やお抹茶だけでなく、コーヒーにも合うので、秋になると必ず作るお菓子です。急な来客や、お持たせにかわいくラッピングしてプレゼントしてもとても喜ばれます。

ぜひ、お試しください。

秋刀魚をイタリアンに仕上げてみました。

プチトマトの酸味が、脂の乗った秋刀魚によく合います。

ポイントは、最後にほんの少々加える隠し味のお醤油です。

みずみずしい食感の茄子が楽しめる季節です。

今回は茄子を蒸し煮で仕上げた南フランスのヘルシーな野菜料理をご紹介します。

パスタに和えてもよいですし、朝ごはんの目玉焼きに添えるのもおすすめです。