朝食やおつまみにおすすめなトーストです。

おいしさのひと手間は、焼く前のバケットの切り口ににんにくをすりつけること。にんにくの香りが、食欲をそそります。

ただし、朝食にいただく時はにんにくをすりつけずにどうぞ。

しゃきしゃきとした長ねぎの食感とアボカドのねっとりした食感が楽しいサラダです。

さっぱりして、色々な料理の副菜にもおすすめ。

長ねぎを玉ねぎに代えてもおいしいですよ。

アスパラガスを茹でずに焼くだけで仕上げ、食感と焦げ目の香ばしさを味わう一品です。

太いアスパラガスは根元が筋張っていることが多いので、やわらかい食感を楽しみたいなら、思い切って切り落とすことが大事。

切り落とした部分も捨ててしまわずに、薄い小口切りにし、炒めものやお味噌汁の具として使ってください。